潮州木雕艺术性之高, 我们可以从潮州市博物馆收藏的清光绪年间制作的大神龛中见其端倪。该神龛由80多块木雕和20余幅金漆画装饰而成, 高达3.25米、宽1.78米、深1.25米, “内作木阶五级, 龛后壁绘金漆画围屏, 内容有博古图、花卉、瑞兽珍禽等图案, 显得端庄典雅:龛内在框栏、楣、楣上和楣栅、楣肚的通雕图案有福、禄、寿、花鸟和人物故事;吊角之装饰为鸾凤, 前有门两扇, 龛门开为正面, 关为背面,门上半部称门窗肚, 正背面各镶大小木雕八幅, 内容为花鸟、人物故事和博古图案, 均为多层次通雕, 构图匀称, 穿插合理, 密而不乱, 人物形象生动传神, 荷花莲叶质薄而脉络清晰。门下半部称光面肚, 这部分以金漆画来表现, 正面两边各画‘汾王府'、‘百忍堂'故事, 背面分别为‘真州东园'、‘滕王阁'漆画, 线条流畅, 构图大方。”潮州木雕这类优秀的作品我们还可以在广东省博物馆、广东民间工艺博物馆、汕头市博物馆、广州美术学院的藏品中, 在潮汕地区的寺庙宗祠、古建筑、神器和家居装饰上见到。
潮州木雕向以精雕细刻著称, 在其制作过程中, 首先要拟好图稿, 即做好设计, 然后根据雕刻对象的实际需要选好木材, 其工艺流程大体要经过凿粗坯、细雕刻、髹漆贴金三道工序, 有些木雕还要绘上金漆画, 髹漆贴金和金漆画工艺是其突出特点,金漆画写意、工精细,由较高水平的工匠制作。潮州木雕艺人经过长期的实践探索, 逐步形成了一套独具特色的艺术处理手法, 其雕刻技巧有浮雕、沉雕、锯通雕、通雕、圆雕五种工艺形式。工艺形式的选择由雕刻对象的题材、用途、部位等具体要求而定, 有时是单独,有时是交叉,有时是综合灵活的使用,其中通雕,特别是吸取了圆雕、浮雕、绘画、雕塑等艺术手法长处的多层次镂通更是潮州木雕最具代表性的表现形式。潮州木雕讲究因材施艺, 对内容庞杂丰富的作品, 构图上多采用“之”字形排径,径路清晰, 层次分明, 使有限的空间容纳更多的内容。如对复杂的故事情节, 在处理众多的人物、景物时, 通过前与后、左与右、上与下、动与静、远与近合理有序的安排,使人物或出没于山峦曲径, 或穿插在亭台楼阁, 或行走在舟桥木石,或活跃在厅堂庭院之间, 统一协调, 饱满繁复, 气氛热闹,但互相掩映, 不露痕迹。对处于动态的物象的细微之处也绝不含糊和马虎,人物的发丝、须眉、衣纹和面部表情,士兵手持的刀枪剑戟、身上的冠袍盔甲,战马的缰绳,禽、兽的飞、走形态,鱼虾蟹的游弋攀爬姿势等都被细腻地刻划了出来。对花鸟虫鱼、图案花纹等细部刻划则达到勾勒工细、毫发毕现、形态毕肖的艺术效果。
在完成潮州木雕的制作过程中, 每道工序、各种工艺形式都是那样的精细, 作品又是那样的精巧, 髹漆贴金作品熠熠生辉、光彩夺目, 贴金木雕再配以金漆画、金漆字, 文化内涵更为丰富,艺术表现形式上更显华贵庄重, 从而形成了细腻、精致、纤巧、瑰丽、金碧辉煌的艺术效果和艺术风格, 可谓集匠心于一体, 赋玲珑于全身。
潮州木雕艺术风格的形成绝不是偶然的, 它不仅与艺术源流有关, 是潮州木雕艺术长期演变发展而成的, 更重要的是它反映了潮汕的地域文化现象。它具有显而易见的使用价值, 同时它又是一种装饰品, 具有十分重要的观赏价值, 并从一个侧面反映了潜藏于民间的文化价值观, 表现为物质文化和精神文化的双重属性, 是两者长期融合、积淀、相互作用的结果, 是潮汕人文精神的一种流露, 潮汕地域文化的一种物化表现。
经济生产是人类社会生活最为重要的一个方面。人多地少, 人地矛盾突出, 在人口对资源压力很大的环境中谋求生存是潮汕文化演变发展的内在经济因素。“潮属九邑, 最第地狭人众, 土田所入, 纵大有年不足供三月粮, 濒海居民所恃以资生为常业者,非商贩外洋即鱼盐本港也。”非濒海地区的居民则更多地从事手工业生产和商业活动, 商品经济的发展又使手工业逐步脱离农业。也就是说, 由于地狭人稠, 耕地上的收获无法满足多数农民的生活需要, 农业、手工业、渔业、商业等经济生活的多元化就成了人们改变生活际遇的必然选择。多元经济格局的中心线索则是商业贸易。在有限的耕地上进行的精耕细作(种田如绣花)陶冶了人们的心志, 造就了潮人勤劳、细腻、纤巧、精明能干的地域性格, 很多人既是种田的能手, 又是掌握几门技艺的能工巧匠。因此, 在手工业和工艺美术方面, 潮州木雕以及它的姐妹艺术潮绣、抽纱、陶瓷(包括嵌瓷)、泥塑、剪纸、民间绘画(包括年画、金漆画)、玉石贝雕、金银饰、铜锡器、香包、纱灯等工艺制作都无不极尽精致。其它文化艺术形式, 诸如饮食文化--精工细作的潮汕小吃, 精致优雅的工夫茶, 精巧雅致的潮汕美食器, 选料严格、技法考究的潮州菜, 还有潮剧、潮州音乐、潮汕民居等因同出一源也都无不打上潮汕文化的烙印。
形成潮汕地域文化特征的另一重要经济因素是它东南临海, 为人民出外或出洋谋生提供了便利的自然地理条件。因而,“潮州对外交通, 远肇唐宋,”“潮州地狭民稠, 出洋谋生者至众。”走向海洋,融入世界,潮人正是通过追求海洋文明,以自尊自信的心态展示着自己成长的足迹。大海的波涛造就了潮人敢于冒险, 勇于向外开拓的进取精神, 形成了他们海洋文化的地域特征和价值取向, 潮汕文化因之向外扩散。尤其是近代以来, 一批批潮人一有机会, 特别是一有新开发的地区就会纷纷离开家乡去开创生活的新天地,如东南亚各国、港澳、海南岛、深圳特区等地都留下了大批潮人谋生并寻求发展的足迹,这就难怪海外、港澳的潮人和国内其它地方的潮人都几乎与在潮汕本土的人数相等。在大批出外或出洋的潮人中, 又以敢于经商, 善于经商著称于世。潮民“逐海洋之利, 往来燕齐吴越, 号富室者颇多。”“潮人经商, 窭空之子, 只身出洋,皮枕毡衾以外无长物,受雇数年,稍稍谋独立之业,再越数年,几无一不作海外巨商矣。尤不可及者, 为商业冒险进行之精神, 其赢而入者, 一遇眼光所达之点, 辄数投其资于中, 万一失败, 犹足自立, 一旦胜利, 倍蓰其赢, 而商业上之挥斥乃益雄。”虽然不是每一个经商的潮人都会成为“富室”, 每一个出洋的潮人都“无一不作海外巨商”, 但潮汕人的商业意识深深潜藏于民间却是无可置疑的, 笔者有机会回潮汕老家时, 时而会被父老乡亲问及做的是什么生意, 而不是询问做什么工作, 从中可见潮汕民间商业意识之强。这种强烈的商业意识或许就是港澳和海外潮人中不乏商业巨子的思想根源。
工艺美术是和社会生产直接相联系的物质文化形态之一。一方水土养一方人, 由人多地少、东南临海等自然、人文环境造就的细腻、精致、纤巧、进取的潮汕人文性格和发达的手工业、发达的海洋文化、发达的商业文化、浓厚的宗族观念等地域文化特征几乎都在潮州木雕上表露无遗。
笫一、潮州木雕极尽精致的雕刻工艺反映了潮汕人心灵手巧的悟性, 吃苦耐劳的精神, 精打细算的性格和精明强干的作风。这种文化秉性不仅使潮汕手工业得以繁荣发展, 而且使潮汕的工艺美术在全国也占有一席之地, 潮绣、抽纱、枫溪瓷器等工艺品就享有盛名, 潮州木雕则以其典型的潮色潮味而在全国的木雕艺术中独树一帜。
第二、潮州木雕的髹漆贴金工艺造成的富丽华贵的艺术效果, 更是恰到好处地反映了潮人重商性、功利性、实用性的价值观念和行为准则。黄金本身就是财富, 拥有黄金乃拥有财富的象征, 用金箔贴在木雕上, 为中国区域民间木雕品种所独有。它被广泛地使用在建筑、家具、神器、案头摆设, 甚至日用品的装饰上, 涉及到潮汕民间生活的方方面面, 形成大众化的行为方式和生活习惯。这种不惜花费对家居生活的各个方面进行的点缀和装饰, 反映了潜藏在潮汕民间的功利实用目的, 即期望过上一种体面而富足的生活。既然这种体面富有的生活由于“人多地少” 等原因在农业等经济活动中难以获得, 就自然而然地向手工业、商业等领域拓展, 但在潮汕人的潜意识中, 手艺再好也只能谋生, 生意小小却能发家。因此, 就形成了以发财致富为目的的重商主义观念, 但由于潮汕地区的发展空间和自然资源有限,就在长期的经济社会发展过程中形成了一种集体向外拓展的行为方式, 即海洋文化特征。重商主义观念和海洋文化特征结合在一起就形成了艰苦奋斗的创业精神, 笃信实践, 勇于开拓, 善于经营, 敢于冒险, 应变力强的地域文化性格。这种商业、海洋民系的发家精神使许多潮汕人具有某种秉赋, 即能在激烈的商业竞争中叱咤风云, 不断进取, 颇有建树, 许多潮人因此而成就一番商业成就, 事实上在这方面取得成功的潮人也的确比其它行业要多。
第三、在潮州木雕中, 以宗祠家庙建筑装饰和祭祀用的神器装饰最为精致, 反映了潮汕民间具有浓厚的宗族观念和显示宗族势力的民俗文化心理。也就是说, 重视祭祀先祖的出发点也是源于世俗的功利实用目的, 比如清代康、雍、乾三朝社会经济相对稳定, 达官贵人和富商大贾大建宗祠家庙, 以炫耀权贵和财富, 是重商主义、门第观念、宗族观念、祭祀文化、工艺发展相互作用的结果。这种宗族观念的演化就形成了强烈的地域观念和乡邦意识, 所以潮人在外界给人的感觉是具有很强的凝聚力, 尤其在海外谋生时能特别重视乡情乡谊和团结互助。乡音乡曲, 各种宗亲会、同乡会、联谊会就成了他们加强联系, 互相提携的磁场和纽带。而当他们经过一番奋斗, 以漂泊过洋,离乡别井, 勤劳俭朴, 刻苦自励为代价, 在商业上取得成功时, 就会怀着热爱桑梓,恋土思乡, 崇先报本思源的心情, 回到阔别多年的故乡, 修建宗祠家庙, 一方面表达追念故祖, 庇荫族人, 维护血缘关系的愿望;另一方面祈求先祖庇佑家族人丁繁衍, 保佑其在商业活动中一帆风顺, 财源广进, 即满足子孙后代兴旺发达的心愿。潮州木雕在祭祀先祖的活动中以其特有的装饰效果充当了道具的角色, 满足了人们光宗耀祖, 张扬门风, 增强宗族凝聚力的心理需求。
潮州木雕极尽精致的雕刻工艺不仅是潮汕民间工艺中具有代表性的特点, 更重要的是它作为潮汕文化的载体包含了潮汕文化的社会成份和观念成份, 反映了潮汕文化的地域特征。从中我们既可以管窥潮汕文化缜密、细腻、精巧的特色, 也可以领略散发着浓郁的潮汕民间色彩的审美趣味和文化艺术风格, 甚至可以从中了解潮汕人的思想、行为、思维方式、生活方式和价值观念。因此, 通过潮州木雕解释潮汕文化理念与价值取向及其背后的环境基础, 对于理解潮汕人的精神气质和心理特征, 对于解读潮汕民系--潮汕民情风俗的形成和潮汕文化的特殊性是有帮助的。